Wenn Sie campen, geht nichts über eine gute Pizza. Es ist schnell, einfach und lecker. Und da man es direkt am Lagerfeuer machen kann, macht es auch noch Spaß!

Pizza am Lagerfeuer ist eine der einfachsten und leckersten Arten, Pizza zuzubereiten. Es ist eher eine Outdoor-Kochaktivität als nur eine Pizza zu backen. Es bedeutet, sich um das Lagerfeuer zu versammeln und den Abend mit Familie und Freunden zu genießen. Die Kinder werden diese am Lagerfeuer zubereitete Pizza lieben, weil sie großartig schmeckt und sie bei der Zubereitung helfen können.

Das Beste an Lagerfeuerpizza ist, dass sie keine spezielle Ausrüstung benötigt. Alles, was Sie brauchen, ist eine gusseiserne Pfanne und etwas Teig (Sie können ihn frisch kaufen oder selbst zubereiten).

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Was brauchen Sie?

Dutch Oven:

Für die Zubereitung von Gourmet-Pizza über offenem Feuer ist ein gusseiserner Topf mit Deckel erforderlich.

Toppings:

Wenn Sie das Gruppenessen zubereiten, fragen Sie Ihre Freunde, was ihre Lieblingspizzabeläge sind, und gehen Sie dann noch einen Schritt weiter. Gourmet-Käse (Ziege oder Asiago) mit karamellisierten Zwiebeln, gegrilltem Hähnchen, Waldpilzen, Rucola, frischem Mais und allem Drum und Dran – je frischer die Zutaten, desto besser.

Der Teig:

Machen Sie den Teig zu Hause oder im Lager mit drei einfachen Materialien: Mehl, Wasser und Hefe. Mach aus deiner Wasserflasche ein Nudelholz.

Wegbeschreibung:

Wenn die Kohlen glühen:

• Wärmen Sie Ihren Dutch Oven vor der Verwendung 20 bis 30 Minuten lang auf.
• Verwenden Sie Hochtemperaturöl zum Einfetten Ihres Ofens.
• In den Dutch Oven legen Sie Ihre Pizza.
• Mit heißen Kohlen bedecken und den Deckel schließen.
• Öffnen Sie den Deckel vorsichtig alle fünf Minuten, um dies zu überprüfen.
• Er ist essfertig, wenn die Oberseite gut gebräunt ist.

Tipps für die Zubereitung einer Lagerfeuerpizza beim Camping im Freien

Am Lagerfeuer zubereitete Pizza hat einen wunderbaren Geschmack und eine wunderbare Textur, die zu Hause unmöglich nachzuahmen ist. Es ist auch eine unterhaltsame Art, Zeit mit den Kindern zu verbringen, während sie auf ihr Essen warten!

Hier sind einige Tipps, wie Sie am Lagerfeuer die bestmögliche Pizza zubereiten können:

Verwenden Sie frischen Teig und hochwertige Beläge.

Der hausgemachte Teig hat mehr Geschmack als alles, was Sie im Laden kaufen können, und er ist auch viel frischer. Außerdem kontrollieren Sie, was in die Sauce und den Käse kommt – hier gibt es keine Konservierungsstoffe oder andere Zusatzstoffe! Und vergessen Sie nicht Ihre Lieblingszutaten; Sie verleihen Ihrer Pizza noch mehr Geschmack.

Halten Sie die Dinge einfach, wenn Sie Ihre Beläge herstellen.

Stapeln Sie so viele Zutaten auf, wie Sie möchten, aber versuchen Sie nicht, es mit zu vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen zu übertreiben – verwenden Sie zum Beispiel Basilikum anstelle von Oregano oder Thymian, da sich diese beiden Kräuter gut ergänzen, wenn sie mit Tomatensauce und Käse kombiniert werden; sie werden überhaupt nicht kollidieren!

Verwenden Sie eine gute Kruste.

Eine dicke Kruste hält besser, wenn sie über offener Flamme zubereitet wird. Dünne Krusten brennen, bevor sie durchgegart sind. Sie können gekauften Teig verwenden oder Ihren Teig zu Hause zubereiten. Ich verwende gerne hausgemachten Teig, weil er besser schmeckt als gekaufter, aber wenn Sie sich nicht mit der Herstellung Ihres Teigs herumschlagen möchten, verwenden Sie einfach das, was Sie zur Hand haben.

Stellen Sie sicher, dass Sie genug Toppings für alle haben!

 Es macht immer Spaß, wenn jeder an der Zubereitung seiner Pizza beteiligt ist. Stellen Sie also sicher, dass jede Person genug Belag für ihre Pizza hat, damit sie hinzufügen kann, was sie möchte! Vergiss den Nachtisch nicht.

Vorausplanen

Bevor Sie zum Campingplatz aufbrechen, vergewissern Sie sich, dass jeder die richtige Ausrüstung und Kleidung hat. Packen Sie Snacks und andere Lebensmittel ein, die länger als eine Mahlzeit reichen, wie z. B. Müsliriegel oder Müsliriegel. Wenn Sie in einer abgelegenen Gegend campen, bringen Sie zusätzliches Wasser mit (mindestens zwei Liter pro Person). Stellen Sie sicher, dass jeder Camper seine Taschenlampe und Ersatzbatterien hat, falls es an Ihrem Standort keinen Strom gibt.

Bringen Sie Unterhaltung

Bringen Sie Bücher und Spiele für regnerische Tage mit, wenn es zu nass oder zu kalt ist, um nach draußen zu gehen – oder bringen Sie Karten mit, damit Sie mit Ihren Kindern Kartenspiele wie Go Fish oder Old Maid spielen können. Sie können auch ein paar Brettspiele wie Monopoly Jr ., Rutschen und Leitern für Lagerfeuerabende, wenn es nicht regnet, aber immer noch zu kühl ist, um draußen zu spielen.

Denken Sie daran, Sonnencreme einzupacken!

Auch wenn es tagsüber bewölkt oder kühl ist, können UV-Strahlen der Sonne immer noch Sonnenbrand auf der empfindlichen Haut Ihrer Kinder verursachen – selbst wenn sie beim Spielen in Jeans und Sweatshirts gehüllt sind.

Verwenden Sie nach Möglichkeit Plastikteller und -besteck – sie schmelzen nicht im Feuer wie echtes Geschirr oder Gläser.

Verwenden Sie im Laden gekauften Teig, anstatt ihn von Grund auf neu zuzubereiten, wenn Sie wenig Zeit haben oder einfach nur etwas Schnelles und Einfaches wollen (was in Ordnung ist!).

Schlussworte:

Wenn Sie in letzter Zeit gezeltet und am Lagerfeuer gekocht haben, dann sollten Sie dieses Mini-Meisterwerk namens Lagerfeuerpizza erlebt haben. Es ist ein einfaches Konzept, das großartig schmeckt, und der Geruch, wenn es über einem Lagerfeuer gekocht wird, ist unvergesslich. Der Geschmack der Pizza ist jedoch eine ganz andere Sache, da die meisten Camper wissen, dass sie einfach nicht wie die Pizza schmeckt, die Sie zu Hause backen.